Em alusão ao Dia da Caridade, a equipe do Programa Mesa Brasil SESC Sergipe arrecadou no dia 18 de julho, 1.500 pães referentes à primeira doação dos panificadores parceiros do Projeto Pão na Mesa, lançado pelo Serviço Social do Comércio – SESC, dia 15 de julho.A doação beneficiou nesse primeiro momento dez instituições sociais cadastradas no programa. O projeto consiste na parceria do SESC com panificadoras que irão doar uma fornada de pão por mês, destinadas ao café da manhã das 42 instituições cadastradas no Mesa Brasil em Sergipe.

Segundo a diretora regional do SESC, Excelsa Machado de Souza, o objetivo é conquistar a adesão de, no mínimo, 30 empresários do ramo, garantindo pão na refeição dos assistidos o mês inteiro. As panificadoras União, Karolima, Andrade Ltda, Anderson Mercearia, Santa Cecília, Santa Rita e Sindicato dos Panificadores são os novos parceiros que já aderiram ao projeto.

A perspectiva é complementar cerca de 130.200 refeições mensais, atendendo a mais de 6.910 pessoas. “Pão é um alimento sagrado. Eu fui convidado para participar deste projeto e já me comprometi a aderir e trazer junto uma boa parte das panificadoras locais”, disse Antônio Carlos Araújo, Presidente do Sindicato dos Panificadores do Estado de Sergipe.

Por Wilma dos Anjos Estagiária

Em clima de celebração, o Serviço Social do Comércio – SESC lançou nessa terça-feira, 15 de julho, no auditório do SESC Sede, o Projeto Pão na Mesa, uma iniciativa que faz parte das ações do Programa Mesa Brasil SESC/SE. O encontro teve como propósito sensibilizar e mobilizar empresários do ramo da panificação para doar uma fornada de pães por mês às 43 instituições cadastradas no Programa.

 Na oportunidade, a diretora regional do SESC Sergipe, Excelsa Machado, apresentou a proposta, destacando que o programa Mesa Brasil está voltado para a redução da fome e da desnutrição através da doação de alimentos excedentes ainda próprios para consumo. “Nós buscamos onde sobra e entregamos onde falta. Por isso estamos convidando aliados para esta ação solidária. Os empresários que aderirem ao projeto fazem um cadastro no escritório central do Mesa Brasil, recebem um certificado de empresa doadora e a partir daí o SESC passa a coletar os pães”, disse a diretora.

Segundo Excelsa Machado, para incentivar os empresários a fazerem as doações, o SENAC, SEBRAE e o Movimento Competitivo Sergipe (MCS) oferecerão aos doadores cursos de aprimoramento na produção de confeitaria e excelência da gestão nas organizações, visando a otimização do negócio e a qualidade de vida de forma sustentável em Sergipe.

Em discurso, o presidente da Federação do Comércio, Hugo França, propôs ao presidente do Sindicato dos Panificadores uma aliança entre as padarias e o SESC/ SENAC. “Vamos seguir o conselho de São Francisco ‘é dando que se recebe’. Podemos ofertar nossos cursos com descontos especiais para os padeiros e gestores de negócio. Como uma via de mão dupla, nós damos a qualificação, vocês nos dão o que sabem fazer de melhor, o pão”, diz o presidente.

O início das doações está previsto para a próxima sexta-feira, 18 de julho, mesma data em que se comemora o dia da caridade. O presidente do Sindicato dos Panificadores de Sergipe, Antônio Carlos Araújo, representou a categoria no lançamento do projeto e se colou à disposição na conquista de novos aliados. “Há em Sergipe cerca de 800 panificadoras, pelo menos 180 são sindicalizadas. Doar uma fornada de pão por mês é uma quantia irrisória para as panificadoras, não faz falta, e por uma causa nobre é que não fará falta mesmo. Acredito que consigo a adesão de pelo 80% dos associados.”, declara o presidente.

por Maurício Pascoal

 O Programa Mesa Brasil na última segunda-feira, 13/07/09, através do SESC/Se desenvolveu a SESC desenvolve Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos, ministrado pela professora Alany Gardênia.

 As instituições receptoras do Programa aprenderam diversas técnicas e receitas alternativas com cascas, folhas e talos, ingredientes que contém igual ou mais nutrientes que as próprias hortaliças. Na oportunidade os participantes tiraram suas dúvidas, trocaram experiências, percebendo o quanto é prático, nutritivo e econômico aproveitar os alimentos na íntegra.

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